Ja sam podosta naučio prčkanjem po Arch-u jer sam tu bio primoran na čitanje stranica i stranica tekstova i tutorijala na netu da bih ga uopšte osposobio za rad. Njihov wiki je ubedljivo najbolji resurs što se tiče Linux tematike, makar po mom mišljenju, nema šta nema. E sad, isto možeš naučiti i npr. instlairanjem "golog" Debiana pa onda čitati njihov wiki i gledati kako da ga digneš sa grafičkim okruženjem, a pre toga da sve naučiš iz konzole podesiti. Naravno, preporučujem vbox za ovo igranje
Za neke konkretne kurseve i knjige već nisam stručan i informisan jer ih ni sam nisam koristio.