Evo ovako...
Od besplatnih programa, mogu ti poslužiti npr. ovi programi:
Za obradu slika: G.I.M.P. - koji će dobro odraditi posao i zameniti Photoshop koji je jako skup... link:
http://www.gimp.org/
Za programiranje: dogovori se sa programerom, pošto postoji besplatan VB, ima besplatnih kompajlera za C++... na kraju krajeva, možda nađeš programera koji ima legalan softver,pa da ne moraš da brineš o tome...
Za video: virtual dub. Sasvim solidno može odraditi većinu posla.
Najbitnije u celoj priči je pažljivo isplanirati ceo projekat, od početka do kraja. Jer je mnogo lakše raditi tako,nego rešavati stvari u hodu. Dakle, prvo se odluči kako će enciklopedija da izgleda, vizuelno i funkcionalno. Lepo napravi skice, pa onda prema njima odredi da li možeš sam da izvedeš projekat - ako ne, onda odredi kakvi ljudi ti trebaju i za koji deo posla, zatim obavi potrebne konsultacije, a pomoć uvek možeš očekivati i na ovom forumu.
Puno pozdrava i srećan rad